
みなさん、お疲れ様です!目黒ほろよい党です。
朝晩は肌寒さを感じる日も増えてきて、すっかり秋本番ですね。 お酒の世界では「ひやおろし」や「秋あがり」の熟成がさらに進み、一年の中で最も日本酒の旨味が深まる最高のシーズンを迎えています!
秋の味覚とともに、円熟した極上の旨酒を味わう……そんな贅沢な秋の夜長を一緒に過ごしませんか?
ということで、10月の日本酒会は【10月17日(土)】に開催決定です!
■ 今回のテーマは「秋深まる旨酒と味覚を楽しむ会」 日本酒ラインナップ決定!今回のポイントは・・・愛山です!
鳳凰美田 愛山 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過生詰 / 栃木県

カンペキな設計図!伸びのある旨みと香りが調和する不死鳥シリーズ!
鳳凰美田の不死鳥三姉妹・Phoenixシリーズより、希少な酒米「愛山」を55%まで磨いた純米吟醸が登場です!「溶けやすい」と言われる愛山を卓越した技術でコントロールし、どこまでも伸びのある豊かな旨みを引き出しています。鳳凰美田ならではのマスカットを思わせる上立香は健在ですが、今回は味にしっかりとした押しがある分、香りは少し控えめで絶妙なバランス。甘み・酸味・旨みが計算し尽くされたパーフェクトなまとまりで、文句なしに旨い!男闘己(オトコ)も御闘女(オトメ)も惚れるストロングな一杯です。そこんとこ夜露詩句!
賀茂金秀 愛山 純米吟醸 / 広島県

カモキンの挑戦!愛山のポテンシャルを引き出した「かわいい甘みと酸」!
「賀茂金秀(カモキン)」といえば雄町!…ですが、そんなカモキンがあえて「雄町以上に溶けやすく酒造りに向かない」とされる希少米・愛山の全量仕込みに挑戦した意欲作です!春から蔵の冷蔵庫でじっくりと熟成を経て、果たしてどんな化学反応が起きたのか?見事に愛山のポテンシャルが開花し、カモキンらしいフレッシュさを残しつつ、愛山ならではの“かわいらしい甘み”と“程よい酸味”が絶妙に調和した極上のお酒が誕生しました。雄町を知り尽くした蔵が挑む愛山の味わい、ぜひご自身の舌で確かめてみてください!
而今 純米吟醸 愛山 火入

今期の集大成!ひと口ごとに劇的に変化する、果実のような至高の味わい!
大人気銘柄「而今」の今期の集大成とも言える「愛山火入」が素晴らしい品質で登場!口に含むとまずストロベリーのような香りがふわりと広がり、飲み進めると白桃のような優しい風味が訪れ、余韻にはザクロを思わせる果実のニュアンスが漂います。果物のようにフレッシュな甘みと酸味が程よく調和し、その奥には絶妙に熟した愛山の旨みがしっかりと溶け込んでいます。ひと口ごとに劇的な変化を見せる鮮やかな味わいは、愛山の魅力を極限まで引き出しつつ、「而今」ならではの圧倒的な完成度を見せつける、心ゆくまで堪能したい極上の一杯です!
今回も頼れるパートナー「かがた屋」さんとともに、この時期だからこそ味わえる「旨味が最高潮にのった秋の熟成酒」を絶賛ラインナップ調整中です!
注目の銘柄は確定し次第、公式ブログはもちろん、X(旧Twitter)やInstagramなどのSNSでいち早く発表しますので、ぜひチェックしておいてくださいね!
- X(旧Twitter):https://x.com/meguro_horoyoi
- Facebook:https://www.facebook.com/horoyoitou
- Instagram:https://www.instagram.com/horoyoitou/
- TikTok:https://www.tiktok.com/@tsukasa_horoyoi
- Youtube:https://www.youtube.com/@horoyoi-tou
- LINE:https://lin.ee/BtABVnS
■ ほろよい党ならではの超お得システム
- 厳選!秋の目玉日本酒 3種飲み比べ(絶賛選定中!)
- 店内の日本酒【3時間全部飲み放題!】
- お酒が進む秋の特製お料理付き
- 会費:6,000円(税込)
旨味がのった美味しいお酒と特製料理で、心も体も温まるほろよいな時間を過ごしましょう!
■ イベント概要
- 日時: 10月17日(土)17:30〜20:30(3時間)
- 場所: 目黒ほろよい党
- 会費: 6,000円(税込・料理込)
■ ご予約方法

公式LINEに直接返信で、以下の3点を送ってください!
- 「10/17日本酒会」
- 「お名前」
- 「人数」
10月も混雑が予想されますので、お早めのご連絡がおすすめです! 最高の一献をご用意してお待ちしております。
そこんとこ、夜露詩句!!





















