鳳凰美田 愛山 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過生詰が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

ブログ, 今オススメの日本酒

今週も金曜日になりました。

三連休明けの今週はいかがでしたでしょうか？

疲れも溜まってきていることだと思いますので、このへんでほろよい党でカラダの充電を。

しかも今日はめちゃくちゃいい天気です。

更にいうといい日本酒も入ってきてます。

 

華金は

ほろよい党で

日本酒を

 

そんな五七五を残しつつ今日も日本酒を晒していきます！

 

鳳凰美田 愛山 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過生詰が入りました

鳳凰美田 愛山 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過生詰

栃木県
小林酒造
鳳凰美田 愛山 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過生詰

ほろよい党に栃木県から不死鳥が舞い降りました。

ラベルがしびれるほどかっこいいですね。

聖闘士星矢の一輝を思い出させますね！

「群れたところで、道は拓けん。 たとえ修羅の道であろうと、俺は俺の道を往く。」という名言を残しております。ちなみに、Wikipediaで調べた所によると、身長は175cmでした。もっと大きいと思っていましたが、意外と普通くらいでした。
※世代がバレてしまう・・・

 

そんな鳳凰美田のブラックフェニックスは、何度かご紹介している酒米の愛山を使った純米吟醸。

鳳凰美田らしい華やかさ。

マスカット系の上質な香りが口の中に広がりつつも、甘さは普段の鳳凰美田よりも控えめに。この完璧なバランスがブラックフェニックス。素晴らしい。

まさに俺は俺の道を往く。ですね。

鳳凰美田 自体が雑味がなく、飲みやすいタイプのお酒です。一度飲んだらすぐに美味しいと思うような人気がある日本酒ですが、このブラックフェニックスはまた更に違いを見せてくるはずです。ぜひお試しくださいね。

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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どこからでもご注文可能ですよー！

■店舗情報

  • 屋号：目黒日本酒ほろよい党
  • TEL：03-3446-0641
  • 所在地：〒141-0021東京都品川区上大崎2-13-45 グリーンビュー白金102
  • アクセス：目黒駅東口より徒歩2分

飛露喜 純米吟醸 黒ラベルが入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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パリ・サンジェルマンvs川崎フロンターレの試合観ましたか！？

ハイライトを観たのですが、メッシ、ネイマール、ムバッペ…やばいですね！
完全にテンションあがりました！

テンションがあがるといえば、今日もいい日本酒が入ってきたということですね！

今週も木曜日になりました！

まだ今週来てないあなた！今日もいい日本酒しれてお待ちしています！

 

飛露喜 純米吟醸 黒ラベルが入りました！

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル

福島県
廣木酒造本店
飛露喜 純米吟醸 黒ラベル

もはや美味しいお酒のデファクトスタンダード！

福島県から飛露喜の黒ラベルがほろよい党に登場！

 

ただただ口に含むだけで美味しいが分かる。

非常にバランスの良い日本酒です。

マスカットや白桃のような甘酸っぱい香りが品の良さを感じます。

軽やかな口当たりでスイスイ飲めてしまいそうですが、口の中で転がすように味わってみてください。

甘味、酸味、辛味、苦味がそれれぞれ違いが出てきます。

口の中に入れておきたいと思うような飛露喜の旨味が素晴らしい日本酒です。

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

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司牡丹 船中八策 純米 超辛口が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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東京はいい天気ですね！

待ちに待った夏日というところでしょうか。

 

そういえば、昨日はサッカー日本代表戦は解消しましたね！

今日はパリ・サンジェルマンと川崎フロンターレの試合ですね！

メッシ、ネイマール、ムバッペと日本ではこの機会を逃すと見れなくなるんじゃないかというくらい豪華メンバーなのでめちゃくちゃ楽しみです！

 

ということで今日もいい日本酒が入ってきてますよ！

司牡丹 船中八策 純米 超辛口が入りました！

司牡丹 船中八策

高知県
司牡丹酒造
司牡丹 船中八策 純米 超辛口

高知県から坂本龍馬ゆかりの名を持つ超辛口日本酒がほろよい党に登場！

船中八策は、坂本龍馬が示したという新しい国家の構想『船中八策』から名付けられたそうです。

辛口ブームの折、土佐の良質な辛口酒を埋没させてはいけないという想いから、超辛口を造ろうと志し、坂本龍馬のような新時代への想いを映したかのような、未来を見据えて超辛口に挑んだ日本酒だそうです。

『龍馬がゆく』の中に出てくるお酒の味の紹介で司馬遼太郎が「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じる」と表現したお酒。

淡麗で辛口で、まるで水のごとくスイスイいけてしまう日本酒です。

まさに今日みたいな日にはぴったりですね！

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

 

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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墨廼江 純米吟醸 五百万石が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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三連休はみなさんいかがお過ごしでしたでか？

前半は雨でしたが、日曜日、月曜日は晴れになって動きやすかったのではないでしょうか。

 

店長はといえば、、、大好きなSTAR CLUBのLIVEも存分に楽しんでいたようで、全身負傷、アザだらけ首腰肋骨負傷という状況になってはいますので、今日からの営業に支障がなければいいですが、エネルギーを溜め込んでいることでしょう！

ということで、バイブスは高めです笑

 

今日もいい日本酒が入ってきてますよ！

 

墨廼江 純米吟醸 五百万石が入りました！

墨廼江 純米吟醸 五百万石

宮城県
墨廼江酒造
墨廼江 純米吟醸 五百万石

夏にぴったりの清涼感たっぷりの日本酒がほろよい党に登場！

本格的な夏に向かってやってくるのがこの五百万石を使用した純米吟醸。

清涼感のある香り、柑橘系の酸味が特徴的。

キレ味抜群の夏らしい日本酒です。

スイスイいけてしまうお酒ですね！

魚介系の料理に合うような日本酒を造るのが墨廼江の特徴ですが、脂がのった刺身などと一緒にいきたいですね。

 

呑みすぎ注意報です！

ということで、本日も18時からお待ちしております。

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而今 白鶴錦 純米大吟醸が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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今日はあいにくの雨。。。

金曜日なのに、、、ですね。

 

さて、気持ちを切り替えて

明日から三連休ですね！

皆さんどんなことをされますでしょうか？

店長は、、、大好きなSTAR CLUB（http://thestarclub.com/）のLIVEに行くそうです！

ですので、今日はきっとウキウキなことでしょう。

 

今日はほろよい党に来たら何か良いことあるかも！？

ということで今日はまた一段といいお酒が入ってきています！

 

而今 白鶴錦 純米大吟醸が入りました

而今 白鶴錦 純米大吟醸

三重県
木屋正酒造
而今 白鶴錦 純米大吟醸

とんでもないお酒がほろよい党に登場！

前回、「而今八反錦火入れが入りました」という日本酒情報でもお伝えしました、而今ですが、今日も一段といい日本酒が入ってきました。

酒米の大様でおなじみ！？の山田錦は酒米の中でも評価の高いお米ですが、それを超えるような酒米なかなかなかったことから、白鶴酒造が9年間品種の選抜をし、800の候補の中から選んだもので2007年に品種登録された酒米だそうです。

ちなみに、母は山田錦、父は渡船だそうです。

これは、間違いないですね！

 

味わいは、而今らしいジューシーさとキレの良さが抜群。

白鶴錦の旨みや甘みが凝縮された日本酒。

フルーティーさを感じさせながら爽やかさもあり、味わいをキリッと引き締める酸とほのかな苦みのメリハリのバランスがとてもよいお酒です。

 

たぶん、、、ここでは晒しますが、、、お店では隠します笑

呑みたい方はそっと声をかけてみてください。

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

 

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 うすにごりが入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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ついにコロナの感染者数も東京都は5ヶ月ぶりに1.5万人を超えたそうです。

医師会の方では2週間後には10万人超えもと試算されているそうです。

無料の検査が駅に臨時で設置されたりしているので、活用したりして、体調管理にはお気をつけください。

 

そういえば、夏が来そうと思ったら、最近は雨が続きますね。

今日も雨ですが、ほろよい党は元気に営業します！

美味しい日本酒と店長が作る美味しい料理で心も体も満たしてくださいね。

 

ということで今日もいい日本酒が入っています！

ぜひ飲みにきてくださいね！

會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 うすにごりが入りました

會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 うすにごり

福島県
宮泉銘醸
會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号 うすにごり

人気日本酒「写楽」を醸す宮泉銘醸のもう一つのブランド「會津宮泉」の限定酒がほろよい党に登場！

 

兵庫県産の渡船弐号という酒米を使用した限定純米吟醸酒！

渡船弐号で作られた會津宮泉は白桃を感じさせるようなほんのりと上品な香りを感じ、凝縮されたジューシーな旨みが広がるのが特徴的。

最後はきりっとした切れのある後味で、米の味わいを十分に楽しめる純米酒です。

年に一回しか作られない限定もの。

ぜひ試してみたい日本酒ですね。

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

 

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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菊姫 K-7 山廃仕込 純米 呑切原酒が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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昨日の夜のゲリラ豪雨はすごかったですね。

さいたまの方では記録的短時間大雨情報が発表されたりしましたがみなさん大丈夫でしたでしょうか。

ゲリラ豪雨といえば、今まで夕方に降っていたような気がするのですが、夜中だったのでそれも驚きましたね。

 

今日は割と気温も落ち着いており、、、ほろよい党日和ですね！

ということで今日もいい日本酒が入っています！

ぜひ飲みにきてくださいね！

 

菊姫 K-7 山廃仕込 純米 呑切原酒が入りました

菊姫 K-7 山廃仕込 純米 呑切原酒

石川県
菊姫合資会社
菊姫 K-7 山廃仕込 純米 呑切原酒

毎年7月に発売される夏季限定日本酒。

山廃純米は2度火入れし通常2〜3年ほど熟成されてから出荷されるものですが、呑切原酒は新酒を一度だけ火入れした生詰原酒を約半年熟成させて生酒に近いものとなっているそうです。

ちなみに、「呑み切り」とは酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をした貯蔵タンクから原酒を少し取り出し、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する工程とのこと。

 

味わいは、しっかりふくよか、力強くボリューム感のある印象。

旨みがしっかりある日本酒ですね。

飲みごたえがあるお酒が好きな方、日本酒らしいお酒が好きな方にぴったりです！

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

 

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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あぶくま 純米吟醸 雄町が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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今日はジメジメ、ゲリラ豪雨の可能性もあるそうですね。

まだ降っていないようですので、皆さんお気をつけくださいね。

 

それからコロナの感染者数も増えております。

飲食店にとってもかなり影響のあるニュースです。

健康第一でお過ごしくださいませ。

 

さて、今夜もいい日本酒が入っています。ぜひ飲みにきてくださいね！

あぶくま 純米吟醸 雄町が入りました

あぶくま 純米吟醸 雄町

福島県
玄葉本店
あぶくま 純米吟醸 雄町

全国新酒鑑評会の金賞常連。

あぶくまの雄町がほろよい党に登場！

開栓から時間が経過するごとに味わいも変化する日本酒。

開けたてはミネラル感を感じ、シャープな印象。

時間がたつと角が取れるように丸みを帯び、柔らかい旨みも出てきます。

その膨らむような旨みがあぶくまの真骨頂。

開けたてを飲んでみて、また違う日にほろよい党で飲んでみてくださいね。

ちなみに、雄町とは日本酒通の間で圧倒的な人気を誇る米の品種です。

日本酒の原料に適した「酒造好適米」の1種で、栽培が難しいことから、かつては“幻の酒米”とも呼ばれたことも！？

そんな今日のあぶくまも試してみたいお酒ですね！

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

■目黒の日本酒居酒屋ほろよい党

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栗駒山 純米吟醸 八朔（はっさく）が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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ちらほらとセミの鳴き声も聞こえ始めましたね。

いよいよ夏本番というところでしょうか。

外に出て数分歩くだけで汗だく。こんな日はキンキンに冷えた日本酒を飲みたくなりますね。

今夜もいい日本酒が入っています。

栗駒山 純米吟醸 八朔（はっさく）が入りました

栗駒山 純米吟醸 八朔（はっさく）

宮城県
千田酒造
栗駒山 純米吟醸 八朔（はっさく）

栗駒山の季節限定酒がほろよい党に登場。

はっさくはみかんの品種のイメージがあると思いますが、旧暦の八月一日を表す「八月朔日」という意味もあるそうです。

農家さんの間ではその年の新しい作物をお祝いし、五穀豊穣を願う習俗や伝統行事が行われるそうです。

味わいは精米歩合50％のひとめぼれを使用しており、クセなく柔らかい、夏らしい爽やかな香りが特徴的な日本酒です。

キンキンに冷して飲むのがおすすめですね。

もしかしたら8月まで寝かせるかもですね笑

飲みたい人がいたら開栓します。

 

ということで、本日も18時からお待ちしております。

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産土（うぶすな）山田錦が入りました！｜目黒で日本酒を飲むならほろよい党でどうぞ

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いよいよ今週も週末になりました！

華金ですね！

今でいうと、、、金晩ですね！

 

一週間の疲れを取るために今夜はほろよい党で一杯いかがでしょうか？

そんな今日は、今日は久しぶりに入荷酒シリーズの投稿です。

最近は過去の入荷酒シリーズでしたが、今日もいいお酒が入ってきております。

産土（うぶすな）山田錦が入りました

産土 2021 山田錦

熊本県
花の香酒造
産土（うぶすな） 2021 山田錦

花の香酒造から2021年12月に新ブランドとして登場した「産土」がほろよい党に来ました！

このお酒、「うぶすな」と読みます。

 

みなさんご存知の獺祭。

その酒造りの工程を学びながら、花の香酒造なりに再現した「花の香」という日本酒を作っている酒蔵さんです。

新政、仙禽、而今をはじめとした、J.S.P加盟の蔵元の人と情報交換したり、地元のルーツを調べたり、ワインの醸造哲学を学んだり、志の高い酒造りをしています。

真の地酒を追求していった中で、次のステージに向かった時に出会った言葉が「産土」。

 

「見た瞬間に鳥肌が立ちましたね。『産土』とは、日本に古来から伝わってきた言葉で、”ものを生み出す母体となる土地”を意味します。生まれた土地の守護神のことを『産土神（うぶすながみ）』というんですが、日本酒はもともと御神酒として神様と対話するための道具だったことも合わせて、『絶対にこれだ！』と思いました」

引用：https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_ubusuna

とのことです。

SAKETIMESからの情報を参考に今回は書いていたのがバレましたね笑

 

ちなみに、酵母が生きているため、ガス感を感じつつ、独特の香り、酒本来が持つ甘み、口当たりのとろみを感じるようなお酒です。

「 “土着の生育風土” で醸すお酒が誕生」とのこと。

ぜひ試してみたい日本酒ですね！

 

といことで、本日も18時からお待ちしております。

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